Découvre les 10 épices antillaises incontournables
(et comment les utiliser)

De la feuille de bois d’inde parfumée au piment explosif, en passant par la muscade, le colombo ou encore les grains à roussir, apprends à les connaître et surtout à bien les utiliser dans tes plats.

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Chaque fiche t’explique :

 

• l’histoire et les particularités de l’épice

• ses usages en cuisine

• des exemples de plats typiques antillais

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👉 Un guide simple, visuel et pratique qui te permettra d’apporter immédiatement une touche d’exotisme et d’authenticité à ta cuisine.