Sucré-salé, fumé, caramélisé… Ces petites brochettes d’apéritif résument à elles seules l’ambiance des fêtes aux Antilles 💛 Jambon Nwèl, ananas rôti au miel, une bouchée simple mais ultra gourmande pour l’apéro ou le buffet de fin d’année.

Toasts chèvre, miel & oignons caramélisés 🧀✨ Parfaits pour les soirées cosy de fin novembre : du pain croustillant, du chèvre fondant, des oignons tout doux et un filet de miel pour le sucré-salé qu’on aime 💛

Recette de petits sablés tout simples, bien dorés, au bon goût de beurre et de vanille… parfaits pour accompagner un chocolat chaud, garnir la table de Noël ou offrir maison 💛

Quiche aux moules au curry. Un parfum d’épices, une touche d’iode, et une pâte dorée à souhait. Simple, fondante et pleine de caractère — la quiche qui sent bon la mer et le soleil.

Simple, réconfortante et universelle, les pâtes se glissent dans toutes les cuisines du monde. Mais sous le soleil des Antilles, elles se réinventent : plus colorées, plus parfumées, parfois même surprenantes.

Un gratin à l’ancienne, bien crémeux et parfumé, qui met à l’honneur le giromon ! Avec sa béchamel onctueuse, ses morceaux de lard fumé et une touche de piment végétarien, c’est le plat parfait pour un repas convivial et réconfortant.

Feuilletés / chaussons aux pommes maison Une pâte feuilletée croustillante, une compotée de pommes vanillée et juste ce qu’il faut de douceur… Simple, réconfortant et 100 % fait maison 💛

Tourte au poulet boucané et pommes de terre rissolées. Une pâte croustillante, une garniture fondante grâce à la crème et au fromage, et la saveur fumée incomparable du poulet boucané… voilà une recette qui réchauffe les cœurs et réunit autour de la table.

Crémeuses, colorées et pleines de saveurs : mes pâtes sauce giromon & chèvre. Un mariage parfait entre la douceur du giromon et le caractère du chèvre. Rapide, simple et irrésistible.