Filets de marlin grillés au citron vert
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Savourez ces filets de poisson grillés, marinés au citron vert et aux herbes.
Un plat simple et parfumé, où le poisson est sublimé par une marinade citronnée et herbacée. Idéal pour les soirées d'été.
Je vous laisse découvrir la recette des filets de poisson grillés au citron plus bas.
Recette de filet de marlin grillés au citron vert
Ingrédients pour les filets de poisson grillés :
4 filets de marlin (ou autre poisson au choix)
2 citrons verts
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousse d'ail émincées
1 bouquet garni (thym, persil, oignon pays)
sel et poivre
Préparation des filets de poisson grillés :
1. Préparation de la marinade :
Hachez les herbes aromatiques .
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus des citrons, l'ail émincé, les herbes , le sel et le poivre.
2. Marinade du poisson :
Badigeonner les filets de poisson avec cette marinade et laisser reposer pendant 30 minutes.
3. Grillade du poisson :
Allumez le barbecue.
Griller les filets de poisson pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bine cuits.
4. Service :
Servir chaud avec des quartiers de citron et des herbes fraîches.
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