Filets de poisson grillés au citron et aux herbes. Un plat léger et parfumé pour vos dîners estivaux.

Ce fricassé de chatrou antillais sent bon les traditions créoles et les repas familiaux en bord de mer ! Un plat généreux, parfumé, mijoté avec amour.

Des lasagnes qui sentent bon le soleil et les légumes d’été ! Courgettes, aubergines, poivrons grillés, ricotta onctueuse, tomates fraîches…

Ces gnocchis de fruits à pain sont une belle alternative aux pommes de terre, avec une texture fondante et un goût délicatelment sucré.

Dans cet article, je vous propose un menu antillais revisité spécialement conçu pour la Saint-Valentin.

Curry de légumes aux crevettes et courgettes . Délicieux avec un riz basmati ou du naan . Une explosion de saveurs exotiques !

Savourez des lentilles aux champignons, un plat sain, végétarien et savoureux .

Un plat riche et parfumé, combinant les textures du fruit à pain et des crevettes . Parfait pour un dîner exotique et réconfortant.

Ceviche de crevettes à la mangue, frais et exotique. Un régal pour les journées chaudes !

Véritable emblème de la cuisine créole haïtienne, le riz collé peut se préparer avec différents types de pois ...

Un des incontournables de la cuisine antillaise, le fricassé de porc !

Aujourd'hui je vous propose une sauce végétarienne et healthy pour marier vos pâtes .

Cette recette fait partie des bases de notre enfance pour certains d'entre nous et ses ingrédients sont dans presque toutes les cuisines .

Voici une recette que je prends beaucoup de plaisir à faire et ensuite à déguster car j'adore les pâtes ET les fruits de mer !

Une recette sublime mais toute simple de tagliatelles au saumon, idéal pour un dîner en amoureux sans trop de prise de tête .

Bientôt le nouvel an chinois ! Ma recette n'est pas officiellement chinoise mais juste avec des inspirations asiatiques : soupe de...

Hello ! En ce mois de décembre je sais que les raclettes et tartiflettes sont à la mode (même ici aux Antilles) mais je fais rarement...

Coucou tout le monde ! Depuis le début du mois je vous proposes des recettes en lien avec la Noël et ce n'est pas encore fini . Après les...

Bonjour bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une recette ultra gourmande, simple et à réaliser avec peu d'ingrédients ! Idéale comme...

Bonjour bonjour ! Hier j'ai préparé encore une autre variante de lasagnes plus saine, sans crème ni béchamel . J'espère que ça vous plaîra !