Quiche aux moules au curry. Un parfum d’épices, une touche d’iode, et une pâte dorée à souhait. Simple, fondante et pleine de caractère — la quiche qui sent bon la mer et le soleil.

Simple, réconfortante et universelle, les pâtes se glissent dans toutes les cuisines du monde. Mais sous le soleil des Antilles, elles se réinventent : plus colorées, plus parfumées, parfois même surprenantes.

Un gratin à l’ancienne, bien crémeux et parfumé, qui met à l’honneur le giromon ! Avec sa béchamel onctueuse, ses morceaux de lard fumé et une touche de piment végétarien, c’est le plat parfait pour un repas convivial et réconfortant.