Gratin de pommes de terres au bleu

Helllo !

La recette de la semaine n'est pas du tout saine mais il est important de parfois se faire plaisir . Je vous avais déja proposé une recette de gratin de pommes de terre plutôt simple, mais aujourd'hui j'ai voulu vous proposer une variante beaucoup plus gourmande !

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Ingrédients :

• 1Kg de pommes de terre

• 200g de bleu d'Auvergne (ou autre fromage type bleu)

• 40cl de crème liquide (ici soja)

• 100g de parmesan râpé

• sel et poivre

Préparation :

1. Lavez et épluchez vos pommes de terre avant de les cuire à l'eau salée .

2. Pendant ce temps, coupez votre fromage en morceaux que vous allez faire fondre avec la crème, le sel et le poivre dans une petite casserole à feu doux en mélangeant de temps en temps .

3. Une fois la cuisson des pommes de terre finie, jetez l'eau puis coupez vos pommes de terre en rondelles .

4. Placez les dans le plat à gratin, versez la sauce au bleu et mélangez avec les pommes de terre afin qu'elle soit équitabelement répartie .

5. Tassez ensuite le tout, parsemez votre parmesan au dessus puis enfournez pendant 20min à 180°C .

6. Une fois que le dessus a prit une belle couleur dorée, enlevez votre gratin du four .

7. Servir tiède .