Toasts chèvre, miel & oignons caramélisés 🧀✨ Parfaits pour les soirées cosy de fin novembre : du pain croustillant, du chèvre fondant, des oignons tout doux et un filet de miel pour le sucré-salé qu’on aime 💛

Un gratin à l’ancienne, bien crémeux et parfumé, qui met à l’honneur le giromon ! Avec sa béchamel onctueuse, ses morceaux de lard fumé et une touche de piment végétarien, c’est le plat parfait pour un repas convivial et réconfortant.

Tourte au poulet boucané et pommes de terre rissolées. Une pâte croustillante, une garniture fondante grâce à la crème et au fromage, et la saveur fumée incomparable du poulet boucané… voilà une recette qui réchauffe les cœurs et réunit autour de la table.

Des lasagnes crémeuses et fondantes… mais en version végétarienne 🍄💛 Les champignons y prennent toute la vedette, pour un plat à la fois économique, gourmand et réconfortant.

Un classique revisité ! Aujourd’hui, on transforme le hachis parmentier en version jambon, simple et rapide à préparer. Parfait pour un dîner familial, économique et plein de réconfort

Un classique réconfortant sans casser son budget : le Chili con carne ! Parfait pour régaler toute la famille ou ses colocataires, il est simple, économique et plein de saveurs.

🔥 Quand la pizza rencontre la paëlla… Base moelleuse, sauce safranée, crevettes, chorizo, poivron grillé… Chaque part est un voyage en Méditerranée 🌊☀️ Parfaite pour un apéro dînatoire ou un dîner original entre amis.

Simple, rapide, mais ultra savoureuse : la tarte thon tomate, c’est la star des déjeuners d’été. Un fond de moutarde, du thon émietté, des tomates juteuses et un petit twist d’herbes.

Sorbet mangue citron vert : simple, fruité, rafraîchissant – l’été à la cuillère. Seulement 3 ingrédients pour une pause glacée maison et saine.

Ce fricassé de chatrou antillais sent bon les traditions créoles et les repas familiaux en bord de mer ! Un plat généreux, parfumé, mijoté avec amour.

Pas de crème, juste des fraises bien mûres, des blancs en neige et un brin de patience pour un dessert d'été tout en douceur.

Camembert rôti nappé de hot honey maison et parsemé de noix croquantes, tout ce qu’il faut pour une soirée d’été décadente mais irrésistible

Coup de cœur pour ces bruschettas à l’accent créole-méditerranéen : Giromon rôti, chèvre frais, basilic & jambon cru… une alliance sucrée-salée qui régale à l’apéro ou en version brunch chic 😍

Faciles et rapides, ces mini quiches sans pâte sont parfaites pour vos apéros. Garnies de fromage et de lardons, elles plairont à tous vos invités ! Une alternative gourmande pour les personnes intolérantes au gluten.

Des lasagnes qui sentent bon le soleil et les légumes d’été ! Courgettes, aubergines, poivrons grillés, ricotta onctueuse, tomates fraîches…

Ces verrines de thon mayonnaise, sont idéales pour une entrée fraîche et légère. Un mélange de textures et de saveurs qui ravira vos papilles. Parfaites pour impressionner vos invités sans effort !

Une version twistée des célèbres "hot honey wings" mais à ma sauce… ou plutôt, à ma marinade.

Verrines de crevettes et guacamole Des verrines colorées et gourmandes avec du guacamole maison et des crevettes fraîches. Un délice à chaque cuillerée !

Roulés de jambon cru & chèvre frais Des bouchées rapides et délicieuses avec du jambon cru et du fromage frais. Encore une pépite pour vos apéros !

Dans cet article, je vous propose un menu antillais revisité spécialement conçu pour la Saint-Valentin.