Simple, réconfortante et universelle, les pâtes se glissent dans toutes les cuisines du monde. Mais sous le soleil des Antilles, elles se réinventent : plus colorées, plus parfumées, parfois même surprenantes.

Un gratin à l’ancienne, bien crémeux et parfumé, qui met à l’honneur le giromon ! Avec sa béchamel onctueuse, ses morceaux de lard fumé et une touche de piment végétarien, c’est le plat parfait pour un repas convivial et réconfortant.

Crémeuses, colorées et pleines de saveurs : mes pâtes sauce giromon & chèvre. Un mariage parfait entre la douceur du giromon et le caractère du chèvre. Rapide, simple et irrésistible.

Coup de cœur pour ces bruschettas à l’accent créole-méditerranéen : Giromon rôti, chèvre frais, basilic & jambon cru… une alliance sucrée-salée qui régale à l’apéro ou en version brunch chic 😍

Dans cet article, je vous propose un menu antillais revisité spécialement conçu pour la Saint-Valentin.

La tarte au thon et au giromon est idéale pour un repas léger accompagné d'une salade verte.

A l'approche de Noël les nuit se font plus fraîches, c'est pourquoi je vous propose ma recette de velouté de giraumon pour vous réchauffer !