Banane frites dessert antillais

Bèl bonjou !

Aujourd'hui, je vous propose la recette antillaise de bananes frites sans gluten . Vous verrez elle est très simple et rapide .

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Ingrédients :

• 3 bananes

• c.a.s de sucre de canne

• 1 c.a.c de cannelle

• Huile pour la friture

Préparation :

1. Épluchez vos bananes puis coupez-les en biais pour un faire plusieurs morceaux .

2. Mettez vos morceaux de banane dans un saladier et mélangez-les avec la cannelle .

3. Faîtes ensuite frire chaque face de vos bananes dans une poêle avec de l'huile chaude .

4. Réservez ensuite dans du papier absorbant pour enlever une partie de l'excédent d'huile .

5. Ajoutez ensuite votre sucre, mélangez puis dégustez !

Remarques :

• Vous devez être très prudent pour ne pas vous brûler avec un jet d'huile.

• Les bananes frites cuisent très rapidement donc il faut les surveiller pour ne pas qu'elles brûlent .