Ce fricassé de chatrou antillais sent bon les traditions créoles et les repas familiaux en bord de mer ! Un plat généreux, parfumé, mijoté avec amour.

Camembert rôti nappé de hot honey maison et parsemé de noix croquantes, tout ce qu’il faut pour une soirée d’été décadente mais irrésistible

Coup de cœur pour ces bruschettas à l’accent créole-méditerranéen : Giromon rôti, chèvre frais, basilic & jambon cru… une alliance sucrée-salée qui régale à l’apéro ou en version brunch chic 😍

Faciles et rapides, ces mini quiches sans pâte sont parfaites pour vos apéros. Garnies de fromage et de lardons, elles plairont à tous vos invités ! Une alternative gourmande pour les personnes intolérantes au gluten.

Des lasagnes qui sentent bon le soleil et les légumes d’été ! Courgettes, aubergines, poivrons grillés, ricotta onctueuse, tomates fraîches…

Ces verrines de thon mayonnaise, sont idéales pour une entrée fraîche et légère. Un mélange de textures et de saveurs qui ravira vos papilles. Parfaites pour impressionner vos invités sans effort !

Une version twistée des célèbres "hot honey wings" mais à ma sauce… ou plutôt, à ma marinade.

Verrines de crevettes et guacamole Des verrines colorées et gourmandes avec du guacamole maison et des crevettes fraîches. Un délice à chaque cuillerée !

Roulés de jambon cru & chèvre frais Des bouchées rapides et délicieuses avec du jambon cru et du fromage frais. Encore une pépite pour vos apéros !

Ces gnocchis de fruits à pain sont une belle alternative aux pommes de terre, avec une texture fondante et un goût délicatelment sucré.

Dans cet article, je vous propose un menu antillais revisité spécialement conçu pour la Saint-Valentin.

La tarte au thon et au giromon est idéale pour un repas léger accompagné d'une salade verte.

Un plat riche et parfumé, combinant les textures du fruit à pain et des crevettes . Parfait pour un dîner exotique et réconfortant.

Le gratin de fruit à pain est un plat savoureux et réconfortant qui met en valeur l'un des trésors culinaires des Caraïbes.

Salade de poulet à l'avocat, fraîche et gourmande. Parfaite pour un déjeuner sain.

Ceviche de crevettes à la mangue, frais et exotique. Un régal pour les journées chaudes !

Brochettes de poulet à l'ananas, sucré-salé et grillées à la perfection. Parfait pour les barbecue d'été.

Pizza aux crevettes, crème au curry, poivrons, oignon rouge, mozzarella, citron vert et persil . Fusion de saveurs exotiques et italiennes.

Cette recette fait partie des bases de notre enfance pour certains d'entre nous et ses ingrédients sont dans presque toutes les cuisines .

Voici une recette que je prends beaucoup de plaisir à faire et ensuite à déguster car j'adore les pâtes ET les fruits de mer !